一般虾皮都是用醋泡过，消毒，清理干净,按质量大小分类:混有沙子和污物的虾必须用清水清洗，去除虾、小鱼和污物,3.伞状虾笼，耗饵多,为避免粘虾现象，生虾应先用冷水浸泡25~30分钟左右再煮,虾会自己进去,虾米晒干后是著名的海鲜，营养价值很高,4、钓鱼虾米，虾也可以用鱼钩钓，一般用鲜肝。
1。用单层虾笼的口打开，把做好的碎骨头等东西放进去。虾会自己进去。2.用长方形的笼子抓，多放诱饵，等一晚上。3.伞状虾笼，耗饵多。把鸡肠和鱼饵放进笼子里，每2小时上岸一次。4、钓鱼虾米，虾也可以用鱼钩钓，一般用鲜肝。
2、小 虾米怎么洗啊?看包装。有些高档的已经提前烤好了，可以直接下锅，但是有多少平装的或者散装的一定要清理，里面很多东西都没有整理好。比如电缆或者塑料绒，比如混在里面的小螃蟹，比如小木片或者小块的竹片和草绳(估计是晾晒的时候混进去的)，还有虾皮里面有很多淤泥，还有没有处理好的地方，一定要仔细清洗，尤其是给孩子吃的时候(小螃蟹的尖肢要去掉)。一般虾皮都是用醋泡过，消毒，清理干净，虾米晒干后是著名的海鲜，营养价值很高。据测定，每百克虾米含蛋白质58.1克、脂肪2.1克、糖4.6克、钙577毫克、磷614毫克、铁13.1毫克及多种维生素，按质量大小分类:混有沙子和污物的虾必须用清水清洗，去除虾、小鱼和污物。为避免粘虾现象，生虾应先用冷水浸泡25~30分钟左右再煮。
